Zubereitung
Zutaten:
500 ml Wasser
50 g Mandeln ganz
15 Softdatteln
1 TL gemahlene Vanille
2 Msp. Zimt
2 EL Kakao
3 EL Chiasamen
1/2 TL gemahlene Flohsamenschalen
1 EL Kokosflocken
1 Hand voll frische Himbeeren
1 Hand voll frische Heidelbeeren
1 Hand voll frische Erdbeeren
1 Hand voll frische Bananenscheiben
oder Obst nach Deiner Wahl
Zubereitung:
Das Obst waschen und die Erdbeeren und Banane klein schneiden.
Das Wasser mit den Mandeln, den Datteln, dem Zimt und der Vanille im Hochleistungsmixer gut durchmixen, so dass keine Stückchen mehr vorhanden sind.
Nun das Kakaopulver, die Chiasamen und die Flohsamenschalen hinzufügen und alles erneut gut durchmixen, bis eine glatte puddingartige Masse entsteht.
Nun den Pudding auf 2 Schälchen verteilen, das gemischte Obst darübergeben und mit Kokosflocken bestreuen. Mmmmh lecker….
Der Pudding hat Rohkostqualität, ist gesund und macht super satt.
Das Video dazu:
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